Vino Rose Malvazija iz Salenta IGP Vigneti Reale 0,75L

Suho rose vino pridobljeno iz trte črne malvazije, ki je lokalna sorta kraja lecce (južna apulija) po kratki maceraciji grozdov.
Trte na hektar: 5.100 – 5.200 (2.300– 2.360 na ar).
Pridelkov na hektar: 8.000 – 9.000 kg.

Način obiranja: ročno, s sortiranjem grozdja.

Vinifikacija: belo z 6/7 urnim stikom z olupkom in moštom.
Tip soda: iz nerjavečega jekla za ohranjanje temperature.

Stekleničenje: hladno pri nizkih temperaturah.

Organoleptični pregled: tipična svetlo koralna rdeča v provanškem stilu.
Okus: blag, okusen, saden.
Aroma: intenzivna in rahla z okusom po malinah in jagodah.

Steklenica: lahka bordolska 750 ml, bela.

Kot priloga: odličen v času obroka, idealno se poda k jedem s paradižnikovo omako, belemu mesu, ribjim juham ter rakcem na žaru.

Servirna temperatura: 8°C-10°C. Zaužiti ga je potrebno v nekaj letih. Idealen kot aperitiv.